烹饪 | 炉端玄べゑ

- 鸡胸肉 zangi。生抽
  539日元(税込)
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  鸡胸肉 zangi。生抽
  539日元(税込)
- 鸡腿酱 zangi。黑醋汁
  ¥594(税込)
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  鸡腿酱 zangi。黑醋汁
  ¥594(税込)
[炭烤海鲜贝类]（请预留30-40分钟准备时间）
- 炙烤三文鱼配萝卜泥和三文鱼籽
  1408日元(税込)
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  炙烤三文鱼配萝卜泥和三文鱼籽
  1408日元(税込)
- 三文鱼腩 / 北海道小舞（2只） / 烤小虾（2只）
  968/748/1408日元（含税）
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  三文鱼腩 / 北海道小舞（2只） / 烤小虾（2只）
  968/748/1408日元（含税）
- 雄性柳鲽（两条鱼）/银比目鱼
  各1408日元（含税）
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  雄性柳鲽（两条鱼）/银比目鱼
  各1408日元（含税）
- 银鳕鱼/约翰多利鱼
  968/1628日元（含税）
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  银鳕鱼/约翰多利鱼
  968/1628日元（含税）
- 炭烤帝王蟹/自制干制近畿蟹片
  3608/6468日元（含税）
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  炭烤帝王蟹/自制干制近畿蟹片
  3608/6468日元（含税）
- 罗臼产生干多花鲭鱼片/特大，八角，过夜干燥
  1045/2068日元（含税）
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  罗臼产生干多花鲭鱼片/特大，八角，过夜干燥
  1045/2068日元（含税）
- 隔夜干鲭鱼/隔夜干kasube
  1408/1078日元（含税）
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  隔夜干鲭鱼/隔夜干kasube
  1408/1078日元（含税）
- 鱿鱼干 / 烤鳕鱼子配海苔 / 炸鱼饼
  各748日元（含税）
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  鱿鱼干 / 烤鳕鱼子配海苔 / 炸鱼饼
  各748日元（含税）
- 烤牡蛎
  638日元(税込)
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  烤牡蛎
  638日元(税込)
- 黄油烤扇贝 / 烤蛤蜊
  各1408日元（含税）
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  黄油烤扇贝 / 烤蛤蜊
  各1408日元（含税）
【炭火烤炉端肉、蔬菜、最后一道菜】（准备时间需30-40分钟）
- 别海牛兰日（霜降瘦肉）炭烤牛排
  2068日圆(税込)
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  别海牛兰日（霜降瘦肉）炭烤牛排
  2068日圆(税込)
- 牛舌/鲜羊肉
  2068/1738日元（含税）
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  牛舌/鲜羊肉
  2068/1738日元（含税）
- 上富良野猪肩肉 / 知床鸡腿肉
  1078/968日元（含税）
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  上富良野猪肩肉 / 知床鸡腿肉
  1078/968日元（含税）
- 土豆黄油配咸鱿鱼
  748日元(税込)
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  土豆黄油配咸鱿鱼
  748日元(税込)
- 锡纸烤舞茸/香菇/茄子
  各858日元（含税）
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  锡纸烤舞茸/香菇/茄子
  各858日元（含税）
- 炭火烤饭团配酱油黄油/三文鱼籽
  528/748日元（含税）
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  炭火烤饭团配酱油黄油/三文鱼籽
  528/748日元（含税）
- 炭烤最中甜点，可选择冰淇淋（最中/红豆/牛皮/冰淇淋）
  各748日元（含税）
  香草冰/绿茶冰
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  炭烤最中甜点，可选择冰淇淋（最中/红豆/牛皮/冰淇淋）
  各748日元（含税）
  香草冰/绿茶冰
[特选刺身]
- “特级蓝鳍金枪鱼”
  -
  蓝鳍金枪鱼瘦肉 1,628 日元（含税）／蓝鳍金枪鱼中肥 1,958 日元（含税）／蓝鳍金枪鱼肥肉 2,178 日元（含税）／蓝鳍金枪鱼炭火烤葱醋汁 1,628 日元（含税）／蓝鳍金枪鱼三种拼盘 2,068 日元（含税）
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  “特级蓝鳍金枪鱼”
  -
  蓝鳍金枪鱼瘦肉 1,628 日元（含税）／蓝鳍金枪鱼中肥 1,958 日元（含税）／蓝鳍金枪鱼肥肉 2,178 日元（含税）／蓝鳍金枪鱼炭火烤葱醋汁 1,628 日元（含税）／蓝鳍金枪鱼三种拼盘 2,068 日元（含税）
- 北海刺身
  -
  三文鱼刺身 968日元（含税）／北海章鱼刺身 968日元（含税）／甜虾刺身 1078日元（含税）／自家腌制鲭鱼刺身 968日元（含税）／小虾刺身（2个）1408日元（含税）／鱿鱼鳕鱼刺身 858日元（含税）／三文鱼籽泥 1078日元（含税）
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  北海刺身
  -
  三文鱼刺身 968日元（含税）／北海章鱼刺身 968日元（含税）／甜虾刺身 1078日元（含税）／自家腌制鲭鱼刺身 968日元（含税）／小虾刺身（2个）1408日元（含税）／鱿鱼鳕鱼刺身 858日元（含税）／三文鱼籽泥 1078日元（含税）
- 《北海贝类刺身》生蚝
  638日元(税込)
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  《北海贝类刺身》生蚝
  638日元(税込)
- “北海贝类刺身”
  -
  鲑鱼子生牡蛎 1,738 日元（含税）/ 扇贝刺身 1,408 日元（含税）/ 北海螺刺身 1,408 日元（含税）/ 真螺刺身（虾夷白菜）1,408 日元（含税）
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  “北海贝类刺身”
  -
  鲑鱼子生牡蛎 1,738 日元（含税）/ 扇贝刺身 1,408 日元（含税）/ 北海螺刺身 1,408 日元（含税）/ 真螺刺身（虾夷白菜）1,408 日元（含税）
- 特选刺身拼盘
  -
  三品什锦套餐：1,408日元（含税）/五品什锦套餐：2,508日元（含税）/七品什锦套餐：3,278日元（含税）
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  特选刺身拼盘
  -
  三品什锦套餐：1,408日元（含税）/五品什锦套餐：2,508日元（含税）/七品什锦套餐：3,278日元（含税）
[天妇罗和油炸食品]
- 雪蟹天妇罗（两件）/北海生章鱼天妇罗配海藻酱
  1078/968日元（含税）
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  雪蟹天妇罗（两件）/北海生章鱼天妇罗配海藻酱
  1078/968日元（含税）
- 鳕鱼子海苔天妇罗 / 玉米天妇罗
  各858日元（含税）
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  鳕鱼子海苔天妇罗 / 玉米天妇罗
  各858日元（含税）
- 炸比目鱼/北海章鱼
  1408/858日元（含税）
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  炸比目鱼/北海章鱼
  1408/858日元（含税）
- 北海道炸土豆/北海道黄油土豆炸丸子
  各748日元（含税）
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  北海道炸土豆/北海道黄油土豆炸丸子
  各748日元（含税）
- 炸豆腐舞茸汤 / 炸全鸡腿（带骨）
  858/1078日元（含税）
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  炸豆腐舞茸汤 / 炸全鸡腿（带骨）
  858/1078日元（含税）
- 鸡腿肉Zangi配黑醋汁 / 鸡胸肉Zangi配淡白酱油
  各748日元（含税）
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  鸡腿肉Zangi配黑醋汁 / 鸡胸肉Zangi配淡白酱油
  各748日元（含税）
[沙拉和蔬菜]
- 特色蟹肉沙拉/豆腐番茄米佐沙拉配梅子和紫苏酱
  2178/968日元（含税）
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  特色蟹肉沙拉/豆腐番茄米佐沙拉配梅子和紫苏酱
  2178/968日元（含税）
- 蟹肉和溏心蛋拉面沙拉，配以浓郁的芝麻酱
  1078日圆(税込)
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  蟹肉和溏心蛋拉面沙拉，配以浓郁的芝麻酱
  1078日圆(税込)
- 玉米黄油/北海道薯条
  各748日元（含税）
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  玉米黄油/北海道薯条
  各748日元（含税）
- 北海道产土豆黄油可乐饼
  748日元(税込)
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  北海道产土豆黄油可乐饼
  748日元(税込)
[小盘冷盘和关东煮]
- 鲱鱼片 / 酱油腌制芥末叶 / 海螺芥末 / 章鱼芥末
  每个528日元（含税）
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  鲱鱼片 / 酱油腌制芥末叶 / 海螺芥末 / 章鱼芥末
  每个528日元（含税）
- 盐渍鱿鱼 / 松前腌菜 / 盐渍甜虾 / 奶油奶酪和曲霉腌海藻
  每个528日元（含税）
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  盐渍鱿鱼 / 松前腌菜 / 盐渍甜虾 / 奶油奶酪和曲霉腌海藻
  每个528日元（含税）
- 煮海苔（3片）/鱿鱼和鳕鱼/什锦泡菜
  各858日元（含税）
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  煮海苔（3片）/鱿鱼和鳕鱼/什锦泡菜
  各858日元（含税）
- 磨碎的鲑鱼子
  1078日圆(税込)
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  磨碎的鲑鱼子
  1078日圆(税込)
- 什锦冷盘：主厨精选拼盘（3 道）
  968日圆(税込)
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  什锦冷盘：主厨精选拼盘（3 道）
  968日圆(税込)
- 什锦冷盘：厨师精选5种
  1628日圆(税込)
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  什锦冷盘：厨师精选5种
  1628日圆(税込)
- 关东煮拼盘：3 种关东煮：萝卜、鸡蛋和 1 种其他类型
  858日圆(税込)
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  关东煮拼盘：3 种关东煮：萝卜、鸡蛋和 1 种其他类型
  858日圆(税込)
- 关东煮拼盘：5种关东煮：萝卜关东煮、鸡蛋关东煮、魔芋关东煮、烤豆腐关东煮、章鱼烧关东煮
  1078日圆(税込)
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  关东煮拼盘：5种关东煮：萝卜关东煮、鸡蛋关东煮、魔芋关东煮、烤豆腐关东煮、章鱼烧关东煮
  1078日圆(税込)
[米饭、最后的菜、甜点]
- 碗上的迷你海鲜
  2068日圆(税込)
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  碗上的迷你海鲜
  2068日圆(税込)
- 迷你鲑鱼和鲑鱼籽盖饭
  2178 jpy(税込)
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  迷你鲑鱼和鲑鱼籽盖饭
  2178 jpy(税込)
- 迷你蟹鲑鱼子盖饭
  2728 jpy(税込)
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  迷你蟹鲑鱼子盖饭
  2728 jpy(税込)
- 炭火烤饭团配黄油和酱油/鲑鱼和鲑鱼子
  528/748日元（含税）
  选择你的口味
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  炭火烤饭团配黄油和酱油/鲑鱼和鲑鱼子
  528/748日元（含税）
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- 饭团（鲑鱼/梅子/鲣鱼碎）
  各385日元（含税）
  请选择您的食材
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  饭团（鲑鱼/梅子/鲣鱼碎）
  各385日元（含税）
  请选择您的食材
- 茶泡饭（鲑鱼/梅子/海藻）
  每个528日元（含税）
  请选择您的食材
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  茶泡饭（鲑鱼/梅子/海藻）
  每个528日元（含税）
  请选择您的食材
- 冰淇淋香草冰淇淋/抹茶冰淇淋
  各462日元（含税）
  选择你的口味
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  冰淇淋香草冰淇淋/抹茶冰淇淋
  各462日元（含税）
  选择你的口味
- 炭火烤制的最中配冰淇淋（请选择豆沙/牛比/冰淇淋口味）
  各748日元（含税）
  香草冰/绿茶冰
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  炭火烤制的最中配冰淇淋（请选择豆沙/牛比/冰淇淋口味）
  各748日元（含税）
  香草冰/绿茶冰

備考

（1）所有菜单均含税。（2）开胃菜费用为660日元。（3）需收取10%的服务费。（4）繁忙时段，座位可能限制为最多两小时。请事先确认。

鸡胸肉 zangi。生抽

鸡腿酱 zangi。黑醋汁

[炭烤海鲜贝类]（请预留30-40分钟准备时间）

炙烤三文鱼配萝卜泥和三文鱼籽

三文鱼腩 / 北海道小舞（2只） / 烤小虾（2只）

雄性柳鲽（两条鱼）/银比目鱼

银鳕鱼/约翰多利鱼

炭烤帝王蟹/自制干制近畿蟹片

罗臼产生干多花鲭鱼片/特大，八角，过夜干燥

隔夜干鲭鱼/隔夜干kasube

鱿鱼干 / 烤鳕鱼子配海苔 / 炸鱼饼

烤牡蛎

黄油烤扇贝 / 烤蛤蜊

【炭火烤炉端肉、蔬菜、最后一道菜】（准备时间需30-40分钟）

别海牛兰日（霜降瘦肉）炭烤牛排

牛舌/鲜羊肉

上富良野猪肩肉 / 知床鸡腿肉

土豆黄油配咸鱿鱼

锡纸烤舞茸/香菇/茄子

炭火烤饭团配酱油黄油/三文鱼籽

炭烤最中甜点，可选择冰淇淋（最中/红豆/牛皮/冰淇淋）

[特选刺身]

“特级蓝鳍金枪鱼”

北海刺身

《北海贝类刺身》生蚝

“北海贝类刺身”

特选刺身拼盘

[天妇罗和油炸食品]

雪蟹天妇罗（两件）/北海生章鱼天妇罗配海藻酱

鳕鱼子海苔天妇罗 / 玉米天妇罗

炸比目鱼/北海章鱼

北海道炸土豆/北海道黄油土豆炸丸子

炸豆腐舞茸汤 / 炸全鸡腿（带骨）

鸡腿肉Zangi配黑醋汁 / 鸡胸肉Zangi配淡白酱油

[沙拉和蔬菜]

特色蟹肉沙拉/豆腐番茄米佐沙拉配梅子和紫苏酱

蟹肉和溏心蛋拉面沙拉，配以浓郁的芝麻酱

玉米黄油/北海道薯条

北海道产土豆黄油可乐饼

[小盘冷盘和关东煮]

鲱鱼片 / 酱油腌制芥末叶 / 海螺芥末 / 章鱼芥末

盐渍鱿鱼 / 松前腌菜 / 盐渍甜虾 / 奶油奶酪和曲霉腌海藻

煮海苔（3片）/鱿鱼和鳕鱼/什锦泡菜

磨碎的鲑鱼子

什锦冷盘：主厨精选拼盘（3 道）

什锦冷盘：厨师精选5种

关东煮拼盘：3 种关东煮：萝卜、鸡蛋和 1 种其他类型

关东煮拼盘：5种关东煮：萝卜关东煮、鸡蛋关东煮、魔芋关东煮、烤豆腐关东煮、章鱼烧关东煮

[米饭、最后的菜、甜点]

碗上的迷你海鲜

迷你鲑鱼和鲑鱼籽盖饭

迷你蟹鲑鱼子盖饭

炭火烤饭团配黄油和酱油/鲑鱼和鲑鱼子

饭团（鲑鱼/梅子/鲣鱼碎）

茶泡饭（鲑鱼/梅子/海藻）

冰淇淋 香草冰淇淋/抹茶冰淇淋

炭火烤制的最中配冰淇淋（请选择豆沙/牛比/冰淇淋口味）

備考

冰淇淋香草冰淇淋/抹茶冰淇淋